Nicky的小旅行

กาแล ( Kalae ，音：嘎咧 ) 是屋頂裝飾的一部份，常見於泰北蘭納的傳統建築上。面上雕刻著細膩繁複的花紋，像圖騰般高立在屋宇上，形成泰北獨特優美的人文景致。

出奇 ( ฉู่ฉี่，音： chu chi  ) 是由紅咖哩和椰漿為主調的醬汁，可用來與魚、蝦、豬肉或雞肉等食材混炒，或拿來作為蘸醬搭配海鮮食用，以突顯海鮮的鮮甜。加了椰漿後的紅咖哩，口感滑順，香氣也顯得更加濃郁。另外在出奇裡還會放入箭葉橙的葉片，箭葉橙 ( ใบมะกรูด ) 本身具有止咳、心臟保健及促進血液循環等療效，也是泰國料理中常用的香草之一。  

ตุง，音東，是常見於泰北的蘭納傳統吊旗。旗面的質料有分木片、布、紙、金屬或絲線等，大多呈長條狀，下擺或綴以流蘇垂穗。蘭納幡旗經常以色彩繽紛的多種樣式出現在宗教儀式和慶典活動中，例如宋干 ( 即潑水節 ) 的時候，在慶典中會使用白色風箏紙做成的卡金旗 ( ตุงค่าคิง ) ；此外在清邁，有些旅館或餐廳也會在節慶期間將棉線織成的帕旗 ( ตุงผ้า) 拿來做為裝飾之用。

據傳自卡維拉將軍為首的藩鎮時期(亦即曼谷王國的拉瑪一世時期)開始，蘭納人便改稱自己為昆勐，昆勐為泰文คนเมือง的音譯，即城邑人之意。原來在卡維拉將軍收復蘭納之初，北部各城的居民因戰亂或死傷或逃離所以剩下的人數不多，但重建城池又需要大量人力，於是卡維拉將軍便下令將居住在城外的人強制遷入，為了和這些人有所區隔，少數留在城裡的這些蘭納人便改稱自己為城邑人。昆勐所使用的文字為城邑文(ตัวเมือง)，說的語言則叫城邑語(คำเมือง)。

每年的4月中旬，泰國人都會歡欣鼓舞的準備迎接傣族傳統新年的到來。但其實不光是泰國人，在其他有傣族支系分佈的國家，如寮國 (老撾 ) 、柬埔寨、緬甸、越南和中國雲南等，都有類似的慶祝活動。起初傣族人依據傣曆，將6月  ( 即西曆4月 ) 訂為新年的第一個月。11世紀時，印度上座部佛教經斯里蘭卡南傳至東南亞的緬甸、泰國、柬埔寨、寮國及中國雲南傣族等地區。印度婆羅門的曆法是根據太陽行經黃道十二宮 ( 即白羊座、金牛座、雙子座、巨蟹座、獅子座、處女座、天秤座、天蠍座、射手座、魔羯座、水瓶座和雙魚座 ) 所需的時間週期所制定的，從這個星座移轉到下個星座所需要的時間約為30天，而走完十二宮的時間正好是一年。